今夜のメニューはいつも以上に気合が入ります。

結婚してから、毎日夕飯の献立を考えるのが日課になっています。
手料理が好きな旦那なので、なるべく惣菜物は避け、手作りするようにしています。
今日は、ギンダケの炊き込みご飯とナラタケのお味噌汁にしようと思います。
キノコの季節ではありませんが、キノコ採りが趣味な義父が毎年のように缶詰にしてくれるのでありがたくいただいています。
どちらもあまり聞きなれない名前なので、食べてみるまではどんなものかわかりませんでしたが、ギンダケは高級なキノコなそうで、とても風味があって美味しいです。
いつも義母がギンダケを炊き込みご飯に入れて作るのですが、それがもう格別に美味しいのです。義母のように上手に作れるかはわかりませんが、今回は私が炊き込みご飯にチャレンジしてみようと思います。
ナラタケは、なめこに似たような感じですが、なめこよりはヌメリが少なくあっさりしているので調理しやすく食べやすいです。
旦那に喜んでもらえるように頑張って作ろうと思います!アコム インターネット